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Informations légales, éditeur, hébergeur et politique de confidentialité de ce site dédié à la cuisine, à la restauration et aux arts culinaires.

Mise à jour : 17 avril 2026
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Nature du site - Information importante

Ce site est un blog personnel à vocation informative, dédié à la passion pour la cuisine, la restauration et les arts de la table. L'éditeur n'exerce aucune activité professionnelle réglementée dans le secteur de la restauration ou de l'événementiel. Les contenus publiés sont des avis et informations personnels, non des conseils professionnels.

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Éditeur du site

Conformément aux dispositions de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l'économie numérique (LCEN), le présent site est édité par :

Raison sociale SARL Pellegrini
Adresse du siège Halles de Tours – porte H, Place Gaston Pailhou, 37000 TOURS
Numéro SIRET N/A
Téléphone +33 2 47 38 27 14
Email contact@traiteur-italien-casaldente.fr
Responsable de publication SARL Pellegrini
Site internet https://traiteur-italien-casaldente.fr
Note éditoriale : Ce site à caractère informatif et passionnel sur la gastronomie, la cuisine italienne et les arts culinaires est géré par l'éditeur à titre personnel. Aucune transaction commerciale ni prestation professionnelle de restauration ne s'effectue directement via ce site web.
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Hébergeur du site

Le site est hébergé par :

Société Cloudflare, Inc.
Adresse 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, États-Unis
Téléphone +1 (650) 319-8930
Site web https://www.cloudflare.com

L'hébergeur assure la disponibilité et la maintenance technique des serveurs sur lesquels le site est hébergé, conformément à ses propres conditions générales de service.

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Propriété intellectuelle & contenus culinaires

L'ensemble des contenus publiés sur ce site - recettes de cuisine, photographies culinaires, articles gastronomiques, carnets de voyage food, fiches techniques de préparation, chroniques sur la restauration italienne - sont protégés par le droit d'auteur et le Code de la propriété intellectuelle.

  • Recettes originales, méthodes de préparation et déroulés techniques rédigés par l'éditeur
  • Photographies et visuels de plats, dressages, ingrédients et ambiances culinaires
  • Textes de présentation des produits régionaux italiens, des vins et des spécialités
  • Avis personnels sur les restaurants, traiteurs et événements gastronomiques
  • Mise en page, charte graphique et architecture du site
  • Vidéos de démonstration culinaire éventuellement publiées
Usage autorisé : Toute reproduction partielle, même à titre non commercial, est soumise à autorisation préalable écrite de l'éditeur. La citation d'extraits avec mention de la source et lien hypertexte vers la page originale est tolérée dans le respect des usages éditoriaux en vigueur.

Les marques et logos de tiers éventuellement cités sur ce blog (restaurateurs, producteurs, événements gastronomiques) restent la propriété exclusive de leurs détenteurs respectifs et sont mentionnés à titre informatif uniquement.

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Limitation de responsabilité

Les informations diffusées sur ce site relèvent de la passion personnelle de l'éditeur pour la gastronomie et la restauration. Elles sont fournies à titre indicatif et informatif uniquement.

Concernant les recettes et conseils culinaires : l'éditeur décline toute responsabilité en cas d'allergie alimentaire, d'intolérance non identifiée ou d'incident survenant lors de la préparation ou de la consommation d'un plat présenté sur ce site. Il appartient à chaque lecteur de vérifier la composition des recettes au regard de ses contraintes alimentaires propres.

Concernant les avis sur les établissements : les chroniques, notes et commentaires publiés sur des restaurants, traiteurs ou événements gastronomiques sont des opinions personnelles de l'éditeur à la date de sa visite. Aucune garantie n'est donnée quant à l'exactitude actuelle des informations (horaires, tarifs, carte). Il est recommandé de contacter directement les établissements pour toute réservation.

Liens externes : Ce blog peut contenir des liens vers des sites de restaurants, de producteurs alimentaires ou d'organisateurs d'événements culinaires. L'éditeur n'exerce aucun contrôle sur ces sites tiers et ne saurait être tenu responsable de leur contenu ou de leurs pratiques.

L'éditeur s'efforce de maintenir les informations publiées à jour, mais ne peut garantir l'exhaustivité ou l'exactitude des contenus à tout moment, notamment en ce qui concerne les données des établissements de restauration (fermetures, changements de chef, évolution de la carte).

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Responsable du traitement :

Identité SARL Pellegrini
Email DPO / contact contact@traiteur-italien-casaldente.fr

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  • Loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l'économie numérique (LCEN)
  • Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 relatif à la protection des données (RGPD)
  • Loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (Loi Informatique et Libertés)
  • Code de la propriété intellectuelle (articles L.111-1 et suivants)
  • Recommandation CNIL n° 2020-091 du 17 septembre 2020 sur les cookies

L'éditeur se réserve le droit de modifier les présentes mentions légales à tout moment, notamment pour se conformer à l'évolution législative et réglementaire applicable. La date de mise à jour figurant en haut de page fait foi.

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Site : https://traiteur-italien-casaldente.fr  ·  Dernière mise à jour : 17 avril 2026
Casal Dente Blog passion - Cuisine italienne authentique

Je suis Marco, passionné de gastronomie italienne. Je partage ici mes recettes, mes découvertes de traiteurs et mes aventures autour des événements culinaires transalpins.

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